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  原标题:初春韭菜正香,6种做法,清肠刮油,春节胖三斤后吃最适合ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  吃韭菜,讲究季节,有“春香、夏辣、秋苦、冬甜”之说。其中,春天的韭菜口感最好,吃起来最香。《本草纲目》也曾这样记载“正月葱,二月韭”。所以,最近一定不要错过多吃一些韭菜。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  韭菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等。还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动,帮助消化。所以,很多人也将韭菜称为“洗肠草”。春节接二连三的大鱼大肉,上班后纷纷发现胖了不少,正所谓“佳节胖三斤”。这时不妨多吃一些韭菜,清肠刮油,非常适合。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  以下,整了6种韭菜的做法。有主食,还有各式小炒,凉菜。喜欢哪个,最近不妨试试看哦~ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第一道:韭菜炒鸭血ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  中医认为,鸭血,性味咸凉,有活血、补血,清热解毒的作用。与韭菜一起炒,口感鲜香,非常下饭,属于经典的居家小炒。制作方法也很简单,十分钟就可以上桌。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  具体制作方法ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第一步:准备食材。鸭血1块,韭菜1小把,蒜适量,小红辣椒适量。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第二步:把韭菜切段、鸭血切片、蒜切片、小红辣椒切段。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第三步:锅中倒入适量的水烧开,把鸭血放入锅中煮2分钟。然后沥干水分,捞出备用。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第四步:锅中倒入适量的油,油热后放入蒜片、小红辣椒煸炒出香味。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第五步:把鸭血放入锅中煸炒均匀,然后沿着锅边放入一勺料酒去腥。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第六步:往锅中放入1勺老抽翻炒至上色。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第七步:把韭菜放入锅中翻炒几秒,然后放入1勺盐调味,再次翻炒均匀即可关火。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第八步:盛出开动吧。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  多说几句:ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  韭菜比较易熟,大火快炒即可。另外,盐不要放得太早,快出锅时放就可以了。放太早,容易让韭菜出汤。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第二道:韭菜炒鸡蛋ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  这样炒韭菜鸡蛋,很好把韭菜和鸡蛋的香气融合在一起。当把放了韭菜的蛋液倒入锅中时,热油顿时将鸡蛋和韭菜的香味激发出来,满屋飘香。耗时也短,十分钟即可上桌。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

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  第一步:准备食材。韭菜100克、鸡蛋4个。(原谅我吧,拍这张照时少数了一个蛋 ╯﹏╰)ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第二步:把韭菜清洗干净,然后切成1厘米长的段。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第三步:把韭菜放入大碗中,再放入鸡蛋,然后放入1勺盐,15毫升左右的清水。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第四步:搅拌均匀,如图。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第五步:锅中倒入适量的油烧热,然后把蛋液倒入锅中。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第六步:炒至鸡蛋凝固、成熟,然后淋几滴香油,翻炒均匀。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第七步:上桌开动吧。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

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  这菜真的简单,喜欢的亲们试试看吧~ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第三道:韭菜盒子ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  韭菜盒子,非常经典的一道家常主食,很多人的心头好。表皮酥软,里面的韭菜鲜香多汁,越嚼越香。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

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  第一步:准备食材。面粉400克、韭菜300克、鸡蛋4个。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第二步:往面粉中的倒入适量的温水,然后慢慢搅拌匀。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第三步:和成比较软的面团,然后盖上保鲜膜醒30分钟。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第四步:将韭菜切碎、鸡蛋打散备用。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第五步:锅中倒入适量的油,油热后将蛋液倒入锅中,然后滑炒成熟。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第六步:将晾凉的鸡蛋倒入装有韭菜的盆中备用。(刚炒好的鸡蛋容易将韭菜烫熟,导致韭菜出汤,所以要等鸡蛋晾凉后再倒入盆中)ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第七步:将醒好的面团取出揉匀。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第八步:揉成匀均的长条。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第九步:切成大小相等的小剂子。(因为面团较软,所以要多撒一点干面粉)ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第十步:将小剂子擀成圆形面饼。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第十一步:这个时候往馅料中放入2勺盐、1勺老抽、2勺花椒油、1勺香油拌匀。(这个时候拌馅,拌好后就马上包馅用,以免韭菜出很多汤。还可以往馅中放一些虾仁或者虾皮,味道会更好)ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第十二步:往小面饼中放入两勺馅料。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第十三步:对折,把边缘地方捏紧。(如图)ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第十四步:将平底锅稍稍烧热,然后将捏好的韭菜盒子依次放入锅中,小火开始烙制。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第十五步:一面烙好后翻面。快熟的时候,在表面刷一些食用油,然后再翻面烙熟即可。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第四道:韭菜炒豆腐ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  把豆腐用油简单的煎一下,然后和韭菜一起炒,整个过程中,豆腐吸收了韭菜的香气,每一块都鲜香入味,特别下饭。一点肉没放,家人说比肉菜还香,吃得一点没剩下。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

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  第一步:准备食材。卤水豆腐1块、韭菜1小把。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第二步:把豆腐切成三角形,韭菜切段,蒜切片备用。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第三步:平底锅中倒入适量的油烧热,然后把豆腐一片一片的放入锅中,小火开始煎制。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第四步:煎制豆腐一面金黄时翻面,直至双面金黄控油盛出。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第五步:锅中倒入适量的油,油热后放入蒜片、剁辣椒煸炒出香味。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第六步:把韭菜段放入锅中,快速翻炒均匀。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第七步:把煎好的豆腐放入锅中,快速翻炒均匀。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第八步:往锅中放入1勺生抽、少许盐、鸡精调味,翻炒均匀后关火。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第九步:装盘上桌吧。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  多说几句ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  1、 煎豆腐时,建议大家用不粘锅来做,简单省事许多哦,油量消耗的也少。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  2、 韭菜属于易熟食材,不要煮太久。另外,盐也不要放得太早,快出锅时调味就可以了。放得太早,容易使韭菜出汤。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  3、 瘦身期间吃这道菜,可以省去油煎那一步哦。直接将豆腐与韭菜小炒一下即可。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第五道:酱拌时蔬ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  清新脆嫩的蔬菜和咸香有余的肉酱拌在一起,每一口都滋味十足,非常下饭。这道菜用到的蔬菜种类多,拌好后足足有一大盆,原以为会剩下不少,结果都吃光了。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

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  第一步:准备食材。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  蔬菜:韭菜100克、绿豆芽150克、胡萝卜1根、粉丝1小把、泡发好的黑木耳100克、干豆腐皮100克。(蔬菜可以按照自己的口味来随意搭配,不一定要按这个来。)ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  酱:猪肉馅200克、甜面酱100克、干黄酱150克。(如果买不到干黄酱,可以用黄豆酱代替。)ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  调味:葱姜蒜适量、熟白芝麻适量。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第二步:制作肉酱。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  取一个大碗,将干黄酱和甜面酱放入碗中,倒入50毫升清水搅拌均匀备用。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第三步:锅中倒入少许油,油热后放入肉馅开始翻炒。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第四步:翻炒至肉馅变白后,放入葱姜蒜末煸炒出香味。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第五步:把调好的酱倒入锅中翻炒均匀。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第六步:往锅中倒入200毫升左右的清水翻炒均匀,烧开后然后转小火。(期间要多翻炒几下,以免锅底的酱烧糊。)ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第七步:往锅中放入1勺白糖翻炒均匀。待酱越来越浓,颜色越来越重,有明油渗出时即可关火,然后盛出晾凉,这样酱就做好了。(放一点白糖可以中和酱的味道,吃起来更香。)ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第八步:准备配菜。把粉丝用温水泡软,如图。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第九步:韭菜切段、胡萝卜切丝、黑木耳切丝、干豆腐皮切丝,如图。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第十步:锅中倒入适量的水烧开,然后把所有配菜(除粉丝外)放入锅中焯30秒,接下来把粉丝放入锅中再焯30秒。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第十一步:将焯好水的配菜捞出放入凉水中,如图。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第十二步:把所有配菜沥干水分,然后放入蒜末、熟白芝麻、1大勺肉酱、少许醋、几滴香油,拌匀后即可上桌。(酱的量可以随自己的口味来放,口重的话就多放一点。)ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第十三步:装盘开动吧~ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

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  1、酱本身有很重的盐味,所以,不用再多放盐。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  2、酱做多了,一次吃不完可以存起来放到冰箱,平时用来拌米饭、面条、蘸馒头什么的都非常美味。再次吃之前,稍稍加热一下即可。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第六道:韭菜炒香干ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  韭菜炒香干,香辣适口又开胃下饭,关键韭菜和香干都是非常易熟的食材,快炒两三分钟即可上桌,很适合时间紧张时来做。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

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  第一步:准备食材。香干适量、韭菜适量、蒜适量、小红辣椒适量。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第二步:将香干切条、韭菜切段、蒜切片、小红辣椒切段备用。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第三步:锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜片和小红辣椒煸炒出香味。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第四步:将豆干放入锅中煸炒匀。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第五步:倒少许生抽,盐调味。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第六步:将韭菜倒入锅中,转大火煸炒匀。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  第七步:出锅前放少许鸡精和香油即可。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  小提示ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  1、 韭菜放入锅中,一定要用大火煸炒,而且不用煸炒太长时间,几十秒即可。ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

  2、 辣椒量的随自己的口味来放。返回搜狐,查看更多ysk九彩效果领先目录-优质网站推荐分享-以网站收录和为主!

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